Χοιρινό με βατόμουρα

Υλικά 1 κιλό χοιρινό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κούπα λάδι 1 κούπα κρασί λίγο αλάτι φασκόμηλο πιπεριά και όσα βατόμουρα θέλουμε

Εκτέλεση
Τσιγαρίζουμε το κρέας μαζί με το κρεμμύδι, προσθένοντας κρασί. Μόλις ψηθεί καλά βάζουμε μέσα και τα βατόμουρα ώστε να πάρουν μια βράση.
Πηγή: Παντελάκη Ιωάννα, Σεφ Κρητικής Κουζίνας.