Απαραίτητα Λιπαρά Οξέα: Αυτά τα λιπαρά οξέα παίζουν σημαντικό ρόλο στην προώθηση της ανάπτυξης και της ανάπτυξης του εγκεφάλου. Αυτά τα οξέα όχι μόνο να βοηθήσει στη διατήρηση της καρδιαγγειακής υγείας, αλλά βελτιώνουν επίσης την κυκλοφορία του αίματος και βοηθούν στην πρόληψη εγκεφαλικού επεισοδίου. Τα απαραίτητα λιπαρά οξέα βοηθούν στην πρόληψη της κατάθλιψης και στην πραγματικότητα, είναι μεγάλη διάθεση ενισχυτές που λειτουργούν με την παροχή θετικότητα και τη ζωτικότητα του εγκεφάλου. Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (άλφα λινολενικό οξύ ή ALA, εικοσαπεντανοϊκό οξύ ή ΥΠΠ και δεκαεξαενοϊκό οξύ ή DHA), τα οποία ανήκουν στην ομάδα των απαραίτητων λιπαρών οξέων, είναι υπεύθυνοι για την αποκατάσταση της μνήμης και τη βελτίωση της συνολικής λειτουργίας του εγκεφάλου. Οι πηγές τροφής σε απαραίτητα λιπαρά οξέα περιλαμβάνουν τα αμύγδαλα, καρύδια, λινέλαιο, ιχθυέλαιο, μουρουνέλαιο και ψάρια, όπως σολομός, οι σαρδέλες και το σκουμπρί.
Βιταμίνη Β: Αρκετές βιταμίνες από το "Β" να βοηθήσουν την ομάδα στη λειτουργία του εγκεφάλου.
Η βιταμίνη B6 ή πυριδοξίνη είναι απαραίτητη για την παραγωγή διαφόρων νευροδιαβιβαστών όπως η σεροτονίνη, η ντοπαμίνη και η μελατονίνη. Ο ρόλος της στη θεραπεία κλινική κατάθλιψη είναι ακόμα υπό έρευνα. Οι άνθρωποι κάτω από κατάθλιψη βρέθηκε να αισθάνεστε καλύτερα μετά τη λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης Β6. Μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι η πρόσληψη αυτής της βιταμίνης μπόρεσε να βελτιώσει τη μνήμη σε ορισμένα ηλικιωμένα άτομα. Η βιταμίνη B6, σε συνδυασμό με μαγνήσιο, συχνά χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του αυτισμού. Πηγές περιλαμβάνει δημητριακά ολικής αλέσεως, μπανάνα, εντόσθια, γάλα και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.
Η βιταμίνη Β12 παίζει σημαντικό ρόλο στην ομαλή λειτουργία του εγκεφάλου και των νευρικών κυττάρων, καθώς και στο σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Η βιταμίνη Β12 μπορεί να προέρχονται από ζωικές πηγές, όπως το κρέας, το ψάρι, το χοιρινό κρέας, τα αυγά, το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το τυρί, πηγμένο γάλα και paneer ή τυρί cottage.
Αντιοξειδωτικά: Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν τα κύτταρα από την οξείδωση και να βοηθήσει στην πρόληψη των ασθενειών. Τα αντιοξειδωτικά χρησιμοποιούνται στη θεραπεία των νευροεκφυλιστικών νοσημάτων. Βοηθούν στην αναστροφή απώλεια μνήμης, μαζί με τη βελτίωση της ισορροπίας κινητήρα και του συντονισμού. Τα ισχυρά αντιοξειδωτικά που περιέχονται στα εσπεριδοειδή, το λεμόνι, τα σταφύλια, τα κεράσια, ντομάτες, πιπεριά, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, cranberry, γκρέιπφρουτ, πράσινο τσάι, τα δαμάσκηνα, σπόρους λιναριού και αμύγδαλα.
Βιταμίνη Ε: Η βιταμίνη Ε βοηθά στη διατήρηση της κυκλοφορίας του αίματος στον εγκέφαλο, και είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, όπως καλά! Η βιταμίνη βρίσκεται σε αφθονία στους ξηρούς καρπούς και τους ελαιούχους σπόρους, όπως τα αμύγδαλα και τα φουντούκια, ηλιέλαιο, λάδι κνήκου, σιτέλαιο, ντομάτα, κολοκύθα, γλυκοπατάτα, μάνγκο, τα σπαράγγια, το μπρόκολο και παπάγια.
